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芒果樹是常青樹。在自然生長條件下，樹高可達40米以上，樹齡數百年。芒果葉單生，全緣，革質，長8 ~ 40厘米，寬2 ~ 10厘米，狹橢圓形至披針形，新葉黃綠色或棕紅色，成熟葉深綠色，葉揉搓後有明顯的松香味。枝頂4 ~ 6片葉常成束附著。葉形往往是區分品種的壹個依據。
芒果的營養價值很高，維生素A的含量高達3.8%，是杏的1倍。維生素C的含量也超過了橘子和草莓。芒果含有糖、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需的營養物質。
芒果色、香、味俱佳，營養豐富。每100克果肉含維生素C 56.4 ~ 137.5毫克，有的可達189毫克。含糖量為14 ~ 16%；種子含蛋白質5.6%；胖16.1%；碳水化合物69.3%。吃芒果有益胃、止渴、利尿的作用。成熟的芒果在醫學上可用作減斑劑和利尿劑，種子可用作殺蟲劑和收斂劑。芒果果肉多汁，味道鮮美，有桃、杏、李、蘋果的味道。盛夏吃幾個，可以解渴消暑。由於芒果不便於保鮮貯藏和長途運輸，人們常將其加工成糖水罐頭、蜜餞、…