五六十年代，伯爾的創作進入了壹個新的階段，作品所反映的社會生活更加廣闊，技巧也越來越為人熟知。主要作品有《壹言不發的小說》(1953)、《無主之家》(1954)、《九點半的臺球》(1959)、《小醜的看法》(1963)等。這些作品主要描寫西德戰後“經濟奇跡”中小人物的經歷，其中《小醜的意見》被稱為這壹時期形成的“不聽話文學”的重要作品。70年代，伯爾的創作從內容到形式都達到了頂峰。1971發表的《與壹位女士的合影》是伯爾所有創作的結晶，被諾獎評委會譽為“登頂”。《名譽掃地的卡特琳娜》(1974)的出版引起了強烈反響。因此，這位作家被公認為當代德國的歌德和國際文學巨匠。他的小說在國內外獲得了許多文學獎項，並在1970至1974期間擔任聯邦德國和國際筆會主席。
1972“為了贊揚他的作品具有廣闊的時代視角和精湛的人物塑造技巧，為德國文學的振興做出貢獻”，伯爾被授予諾貝爾文學獎。