上海法政學院、中國新聞專科學校畢業。曾任《蒙城日報》、《淮上日報》、《山東民國日報》、《大華日報》、《大華晚報》、《泗報》、《臺灣青年新報》總編輯、主筆、副刊編輯、記者，《中國之聲》周刊、《潮聲》雜誌、《作家》雜誌總編輯，高中國文教師，臺灣省文藝作家協會總幹事，《東南畫報》副社長兼總主筆，《皖聲》、《中國民情》雜誌社總編輯等職。現已退休。
文學風格
崔百城創作文類包括評論、傳統詩、散文及小說等，創作生涯近壹甲子，自1984年起，無論自印或他印，壹年出版壹本書，持續23年，至今雖高齡九十餘，仍持續不間斷，創作精神與毅力令人感佩。其作品描寫豐富人生歷練，對日常生活見聞有深刻之體會，取材廣泛，筆觸清新，蘊含人生哲理。
文學成就
曾獲中國語文獎章、優良教師獎、臺灣省作家協會資深優良文藝工作者獎。