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乘務員是客機工作人員的壹部分。他們負責航空公司和乘客之間的聯系。當執行壹般任務時，它們滿足乘客的個人需求和舒適性。他們盡最大努力使乘客的旅程愉快，以便他們想再次乘坐公司航班。服務人員接受培訓，幫助他們在緊急情況下冷靜工作，確保乘客的安全。

美國航空公司的第壹批空乘人員是男性。但是從20世紀30年代到70年代，航空公司只雇傭女性作為服務人員。雖然現在男性也回到了這個崗位，但是大部分空乘還是女性。

長途飛行最大的飛機需要多達14名服務人員，其他飛機需要6名。大多數短途航班至少有三名服務人員。

乘務員檢查航班情況、食物和應急設備。他們為乘客提供安全指南，制定起飛前後的飛行註意事項，盡可能讓乘客感到舒適。

空乘人員在特殊學校接受培訓。這個過程持續3個月到7個月。培訓包括大量的課堂作業和模擬機艙中的實際飛行體驗。

當空乘人員離開他們的基地時，航空公司會支付空乘人員的費用。