2021江蘇小學是蘇教版，蘇教版是由江蘇教育出版社出版的系列中小學教材，簡稱蘇教版教材。
教材不僅包括了江蘇教育出版社出版的教材，還有譯林出版社（譯林版主要出版英語教材），江蘇科技出版社（蘇科版主要出版部分初中數學物理教材），江蘇少年兒童出版社（蘇少版主要出版音樂美術類教材），以及江蘇人民出版社（蘇人版主要出版政治教材）等教材。
此外，江蘇省組建了“鳳凰出版傳媒集團”，因此在部分場合使用了“鳳凰版教材”或類似稱呼。
相關規定
自2020年起全省普通高中全面實施新課程、使用新教材。2020年秋季入學的普通高中壹年級新生使用《江蘇省2020-2021學年普通高中高壹年級教學用書目錄（根據2017年版課程標準修訂）》公布的教材；2018年秋季和2019年秋季入學的普通高中二年級、三年級學生使用《江蘇省2020-2021學年普通高中高二、高三年級教學用書目錄》公布的教材。