被譽為香港流行音樂的開山鼻祖是

許冠傑。根據查詢百度百科顯示，許冠傑是香港樂壇自作自唱的先驅，也是現代粵語流行歌曲的開山鼻祖，不僅創造的香港口語演繹法開創了香港本地歌曲的新紀元，還對粵語歌的推行和發展起到了決定性作用。