主料：西紅柿1個、面粉適量、雞蛋適量
輔料：油適量、蔥白適量、鹽適量、水適量
1、面粉壹點壹點加水，攪拌至面疙瘩。
2、西紅柿去皮切小塊。
3、鍋中放少許油，油熱後加蔥白炒香，倒入西紅柿炒成泥。
4、加入適量鹽，加清水煮沸後，倒入面疙瘩煮沸，打入蛋花不停攪拌，撒上蔥花即可。
5、西紅柿疙瘩湯成品圖