楊枝甘露英文名:冰鮮芒果西米露配柚子。
楊枝甘露是壹種港式甜品。
——1984香港麗園餐廳創作。
[編輯本段]生產材料
包括沙田柚(或柚子)和芒果、西米、椰子汁、淡奶油(或淡奶)和糖。
柚子剁成肉,芒果切丁,拌西米、椰子汁、糖水,冷凍後食用。有些甜品店甚至會在楊樹枝的花蜜中加入什錦水果或燕窩。
楊花蜜的味道還被做成其他食物,比如楊花蜜餅、楊花蜜布點、楊花蜜雪片。