華僑大學只有壹個，分為泉州、廈門兩個校區，主校區在泉州。
華僑大學有兩個獨立學院：華僑大學福建音樂學院（在福州），華僑大學廈門工學院（在廈門集美區）。
北京有壹個燕京華僑職業學院，是壹所民辦院校，現在是首都經濟貿易大學直屬學院。
華僑大學校本部位於著名僑鄉福建省泉州市，在泉州市和廈門市擁有兩個校區，在新加坡設有南洋學院，在巴塞羅那設有海外華文教育基地，在曼谷、普吉、維也納等地設有孔子學院，在全球五大洲設有77個辦事或招生機構。
截至2017年12月，學校總占地面積255.9萬平方米，建築面積111.4萬平方米，設有28個學院，擁有國家級和省部級教學科研平臺57個，國家重點學科1個，省部級重點學科40個，3個學科進入ESI全球排名前1%。