因為哈爾濱以冰燈藝術聞名，所以稱為“冰城”。
哈爾濱人喝啤酒。與歐洲的德國人、意大利人、法國人、捷克人、俄國人相比，毫不遜色，可以稱之為“豪飲”的。兩個小夥子，在三伏天，在壹家小酒館裏，喝壹箱24瓶啤酒，是壹樁很平常的事，所以稱為“啤酒城”。
哈爾濱這座城市，除了有“音樂之城”、“教堂之國”、“東方的莫斯科”、“中國的小巴黎”的雅稱。
擴展資料：
哈爾濱在20世紀初就已經生產啤酒，哈爾濱啤酒廠始建於1900年，迄今已有百年歷史。哈爾濱啤酒年消費量30多萬噸，人均啤酒消費量居全國首位，主要品牌是“哈爾濱”和“新三星”。
哈爾濱的冰燈始於60年代初期，是在民間傳統簡陋藝術形式上發展起來的。它以園林藝術為依托，以建築和雕塑藝術為表現手法，用電燈光為光源，制作成各種冰的景物。
20世紀下半頁，冰燈逐步發展成哈爾濱具有代表性的冰雪文化藝術。每年壹屆的冰雪節、冰燈博覽會成為冰燈藝術的大觀園，吸引了大批國內外遊客前來觀光遊覽。?
冰上婚禮是哈爾濱青年人喜愛的壹種婚禮形式。冰上婚禮由哈爾濱青年宮主辦，集體舉行，成為哈爾濱每年壹屆的冰雪節的組成部分。