根據佛山市中考報名數據，美術生報名人數相對較多，競爭激烈。美術生需要具備良好的繪畫技巧和創作能力，對審美和藝術理解的要求較高。此外，美術生還需要通過作品集的評審，展示自己的才華和潛力。相比之下，音樂生報名人數相對較少，競爭相對較小。音樂生需要具備良好的音樂素養和演奏技巧，但相對於美術生來說，音樂生的競爭壓力較小。因此，美術生競爭大。