在民國乃至清朝以前，每年大體出會三次，即春節、四月初八、五月十三火神爺出駕，為出會日期，每次出會為四天。
勝芳花會在出會時有嚴格的規定：首先是擺會時每道會排列順序都有壹定的規矩，不能打亂；其次是在大會集合時，也有禮儀規定，會見會交帖子。帖上印有**會拜等字樣，以示互相尊重。第三是會在行走當中敲鑼打鼓，當前邊有會在“撂場”表演時，後邊的會就偃旗息鼓。另外每年冬至各會成員齊會。
每年農歷的大年初三至初六、正月十三至十六，勝芳鎮均有花會表演。主要有中幡、小車、高蹺、武術、音樂、跨鼓等。