根據小紅書分享，江寧金鷹營業時間為周壹至周五10: 00-21: 00，壹般比較準時。如遇特殊情況，商場會提前通知，並多關註其營業時間。建議關註江寧金鷹微信官方賬號，他們會實時推送自己商城的活動和營業時間。