薺菜的功效與作用:涼血止血，清熱利尿。用於吐血、便血、麻疹、腎炎水腫、排尿困難、血尿、乳糜尿、腸炎、痢疾。
薺菜的食療作用:薺菜味甘、平、涼，入肝、肺、脾經；具有和脾清熱、利濕消腫、平肝止血、明目的功效；
主治:痢疾、水腫、淋證、乳糜尿、嘔血、鼻衄、便血、月經過多、目赤腫痛。
薺菜食用建議:可以煲湯、炒菜、做餃子食品，也可以吃藥、搗爛、外敷。