氣味影廳允許觀眾在觀看電影的過程中通過聞到的氣味感受到故事的進展，這可以增加觀眾的代入感和沈浸感。為此，需要考慮多種因素，如環境亮度、色彩和動態光線處理，甚至采用專門的香料技術，以更準確地喚起特定場景的記憶。
與此相反，傳統影廳主要依賴於視覺和聽覺來為觀眾創造視聽盛宴。它們提供的是壹種純二維的電影視像展現形式，沒有嗅覺方面的體驗。