去成都吧,國慶前加班累壞了吧,壹定要去成都,把身體消耗的能量,都補回來。吃飽喝足之後再看美景,每天都是喜滋滋~
首先,火鍋走起。串串走起。
清湯抄手
介紹:豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒面善汁水拌勻攪茸,形成餡心。用抄手皮包起餡心成菱角形。鹽、胡椒面、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗,加入清湯。煮抄手時應火旺、水寬、水開,煮至皮起皺紋發亮撈入碗內即成。其特點:皮薄肉嫩,味美湯鮮。