2.將黃油放入鍋中加熱融化。
3.加入洋蔥絲翻炒至洋蔥絲變軟。
4.加入土豆塊，翻炒壹會兒，加入壹些水，只留下土豆塊，水不要放太多。
5.煮土豆時剁碎培根，在另壹個鍋裏煎培根，不放油，慢慢煎至棕色。
6.土豆和洋蔥絲煮熟後，放入料理機中搗碎。可以放點煮土豆湯。如果還是覺得黏黏的，可以放點牛奶攪拌壹下。土豆泥要厚壹點，薄了就不好吃了。
7.將土豆泥放入鍋中，加入壹些牛奶煮沸，加入鹽和黑胡椒攪拌均勻，喝的時候放入炒好的臘肉，非常非常香。