1，冷巴魚又名冷棒魚、冷泡魚、鱅魚、油光魚等。還有壹個地方叫“甩杠”。
2.這個魚頭很大，很長，鱗很小，顏色棕黃，屬於底層魚。它是典型的肉食性魚類，非常貪吃，主要捕食壹些小魚小蝦。
3、魚骨松軟，適合燒湯，而且肉質細嫩，湯白如牛奶。臉頰的兩塊肉和下巴的肉比較精致(大多數人比較喜歡吃)，腹部的肝香，是不可多得的美味。