1. 密度：白棋產在荒無人煙的深山老林中，結油呈油膏狀，密度較高；紫棋密度相對較低。
2. 香味：白棋香味有五段變化，初味為恬軟的香味，次味帶有梅味，接著轉變為蔗糖和乳香等沁甜的香氣；紫棋的香味沒有白棋濃郁。
3. 功效：白棋具有性溫祛寒、溫散胸腹陰寒等功效；紫棋具有行氣止痛、溫胃散寒、降逆止嘔等功效。
綜上所述，白棋和紫棋在密度、香味和功效等方面有所不同。