如果患者在飲食中不控制水鹽，必然導致水鹽攝入大於輸出，出現慢性水鈉瀦留，從而誘發嚴重高血壓、水腫、心力衰竭等壹系列臨床並發癥。因此，保持血液透析患者的水鹽平衡，——適當的容量負荷和鉀鈉攝入是非常重要的。
護士長張潔婷說，容量負荷主要看觀察病人近期的體重和血壓。如近期體重增加、血壓升高，伴有水腫、胸悶、氣短、頭暈、頭痛、夜間不能躺下等。說明產能過剩。在此提醒各位腎友，每天早晚都要稱體重，按照以下計算方法做好記錄。
標準體重(公斤)=身高(厘米)-105
實際重量：標準重量的plusmn10%左右是正常體重；不到20%是消瘦；20%以上是肥胖。
透析患者如何控制飲水量？
如果患者早上起床後仍然排尿，那麽今天的水攝入量=昨天的尿量500ml。如果沒有尿：那麽今天的飲水量大概是500~600ml/天，包括吃藥和喝湯(不建議吃湯粉、餛飩、粥等含水量高的食物)。
護士長張潔婷建議，透析患者在日常飲食中要註意食物的含水量，以免攝入過多水分，影響病情。常見的食物中，鮮奶、飲料、茶、水等都含有100%的水分。含水量90%以上的粥、湯、豆腐、新鮮蔬菜、水果；酸奶、冰淇淋、稠粥含水分80%左右；含水量70%左右的是米飯、土豆、鮮魚鮮蝦、肉、蛋、豆腐幹、餅攤；含水量在30%左右的有饅頭、糕點、面包、面條、熟肉、粉條、腐竹、零食、幹貨(熟)。
在水攝入控制方面，透析患者應做到以下幾點：
1.限制流質，避免嚼口香糖。
2.少吃富含水分的食物。如水果、蔬菜、粥、湯、冷飲等。
3.飲料中可以加入檸檬片或薄荷葉，避免喝濃茶或濃咖啡。
4.養成喝水不囫圇吞下的習慣。
5.口渴的時候可以含冰塊在嘴裏，或者用冰水漱口。
6.盡可能在進餐時隨液體服藥，減少飲水量。
7.轉移註意力，想找點事做，閑暇時想多喝水。
8.高血糖患者也會加重口渴，所以要控制血糖。
9.用帶刻度的小杯子喝水，這樣不會壹次喝太多，每天喝水的總量也可以掌握。
10.限鹽。避免使用腌制食材和高鹽調味品。妳吃得越少，就越不覺得渴。
透析患者如何控制鹽的攝入量？
常見食物中，壹般含鹽量如下：壹勺鹽6g；壹袋方便面含5.4g鹽的；壹個鹹蛋含鹽2g；壹片火腿腸含鹽1g；兩個榨菜含11.3克；鹽的；兩個油餅含鹽0.8g，20ml醬油含鹽2~3g左右。
關於透析患者的鹽攝入量，張潔婷護士長建議，患者每天的鹽攝入量為2~3克，約為患者拇指指甲蓋大小。在鹽攝入量控制方面，透析患者應做到以下幾點：
1.分餐制：在家做飯時不放鹽，病人的菜端出來後再在菜上撒壹定量的鹽，這樣味道更好。還可以加入辣椒、姜、蒜、丁香、辣椒、芥末、洋蔥等。做菜的時候，還有菜出鍋的時候撒壹點鹽花。
2.不吃或少吃高鹽食物。可以用醋、洋蔥、大蒜、辣椒、芥末等。而不是鹽來增加妳的食欲。鈉含量高的食物：任何腌制的鹹菜、罐頭、熟食(香腸、火腿等。);食用鹽、味精、醬油、黑醋、辣椒醬、豆瓣醬、沙拉醬、番茄醬、蠔油、豆豉等。
3.避免使用鹽替代品(含鈉量低的調味品)。因為鹽的替代品是由鉀構成的
最後，護士長張潔婷說，水的攝入是伴隨著鹽的攝入的。患者應少吃鹽、味精、鹹菜、醬油等含鈉量高的食物。避免使用標簽不明、以鉀代鈉的低鈉或稀鹽醬油，或加工食品(提前添加過量鹽以增加口感和品質的食品)。良好的水鹽控制不僅可以降低患者的血壓，還可以減少口服降壓藥，節省醫療費用。還能降低容量負荷，使血壓保持在正常水平，更好地保護心腎功能。