為了預防近視的發生和發展，食療選擇的食物主要是補充眼內睫狀肌和鞏膜必需的營養物質，增強睫狀肌的肌力，幫助其恢復固有功能；加強鞏膜的韌性，增強其對外界的抵抗力，防止其擴張。1.早餐:雞蛋1 ~ 2杯牛奶。將雞蛋打碎並充分混合。牛奶（奶粉也可以和奶粉混合）煮開後，倒入雞蛋，卷起來關火。註意不要吃生雞蛋，因為生雞蛋不容易被人體消化吸收。雞蛋不要煮太久，因為吃太久的蛋白質食物不僅味道不好，而且難以消化和吸收。更重要的是，它會引起體內鈣代謝異常和缺鈣。另外要註意不要放糖，因為吃糖過多也會造成體內鈣代謝失衡，血鈣下降。如果妳想吃甜食，最好放些蜂蜜。說明雞蛋和牛奶都是很好的營養品，它們富含蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素。無機鹽富含鈣和磷、維生素A、B1、B2等。它們所含的蛋白質含有所有必需氨基酸。這些物質對眼內肌肉、鞏膜、視網膜、視神經等組織起到壹定的營養作用。通過營養，可以增強睫狀肌的力量和鞏膜的韌性。2.枸杞肉絲食材:枸杞100克瘦豬肉300克青筍（或厚樸片）10克豬油100克和適量烹飪調味品:將瘦豬肉清洗幹凈，切成約6厘米的細絲，也制作青筍，枸杞洗凈..油七成熱時，將肉絲和筍絲炒香，加入料酒、醬油、鹽和味精，加入枸杞，翻炒幾下，將香油淋在人身上。說明:枸杞能滋補肝腎、潤肺明目。豬肉含有豐富的蛋白質，可以滋養身體，使氣血旺盛，並滋養眼睛中的組織。3.豬肝湯食材:豬肝65438+雞蛋000克，豆豉2個，蔥花、鹽、味精適量。合適制作:豬肝洗凈切片。鍋中加入適量的水，小火煮至肝熟，加入豆豉和蔥，然後加入雞蛋，並加入鹽和味精調味。說明:雞蛋和豬肝是富含蛋白質的食物。豬肝含有較多的維生素A，可以滋養眼球，提高視力。適用於近視兒童和青少年（也用於遠視的飲食治療）。其中豬肝可以用羊肝、牛肝、雞肝代替。4.雞肝湯食材:雞肝50克鹽、味精、姜適量制作:雞肝洗凈切碎，切塊，放入沸水中焯壹下，待雞肝變色無血色時撈出，加入姜末、鹽、味精，並拌勻即可。說明雞肝中維生素A的含量最高，可以養肝明目，適用於各種近視。5.核桃食材:1勺核桃糊、1勺黑芝麻粉、1杯牛奶或豆漿、1勺蜂蜜。制法:將1500克核桃去殼去衣，放入鐵鍋內，文火煸炒，微黃後取出，冷卻後搗成泥。將500克去除泥沙的黑芝麻放入米籃中，用水沖洗，取出，放入鐵鍋中，用文火油炸，幹燥，取出並研磨成細粉。吃法:將1勺核桃糊和黑芝麻粉分別倒入煮沸的牛奶或豆漿中，加入1勺蜂蜜，混合後服用，每天1次，可作為早餐。長期使用不僅可以增加全身和眼內營養，還可以增強睫狀肌的力量和鞏膜的硬度，從而防止近視的發生和加深。