制片人:李修賢·李修賢(壹)黃柏文
導演:李修賢·李修賢(壹)邱禮濤·邱禮濤
編劇:羅金輝
監制:馮鳳珍
攝影:曹慧琪
編輯:蔡雄
制作設計師:馬光榮
相關類別:恐怖
時長:96分鐘
地區:香港
語言:粵語
年份:1992
制作公司:電影城電影制作公司
主要演員
李修賢·李修賢(壹)
成奎安·成奎安
黃秋生黃洲生安東尼
黃柏文·黃柏文
關寶慧·朱莉(四)李
情節梗概
壹部改編自澳門疑案的電影。1985年8月，在澳門黑沙海灘發現人體殘肢。澳門警方起初懷疑內地非法入境者遭鯊魚襲擊，但檢驗證實殘肢是被尖刀割斷，於是澳門司法部李爵士()開始調查此案，發現酒店鄭氏壹家壹夜之間全部失蹤。當警察前往調查時，酒店的負責人(黃秋生)說，鄭氏家族已移民海外，並將酒店屋頂給他。後來李Sir發現鄭氏壹家無出境記錄，伺機逮捕黃協助調查，恰逢黃企圖潛回大陸，遂將其逮捕。黃在被羈押期間，不僅拒不配合，隱瞞事實，法務部千方百計逼其招供，而黃則在市監獄企圖自殺，與司法對抗。最後，被刑訊逼供，終於願意揭露兇案。
電影評論
黃秋生最喜歡的作品。變態和暴力是黃秋生電影的主要類型之壹，但毫無疑問，黃秋生把這個“魔鬼”發揮到了極致，這就足夠了。黃秋生被授予香港金象稱號。憑借《八仙飯店人肉叉燒包》(1993)獲得13港片金像獎最佳男主角。當時，這部電影因有許多血腥和暴力鏡頭而被列為三級片，黃秋生甚至在片中有強奸鏡頭。這個獎項讓黃秋生成為第壹個憑借三級片成為最佳男主角的影星，也奠定了他日後在電影圈的角色演員地位。
美妙的線條
“骨頭當妳扔掉的垃圾。肉呢？怎麽處理？”
“肉？就是軍官吃拿的豬肉包子，不給錢。嘿嘿，嘿嘿……”