1、影響藝術欣賞能力。加拿大多倫多大學壹項新研究發現，吃快餐會降低人們對藝術和音樂的欣賞能力。科學家發現，即便是看到快餐店或者快餐店的標識，也會引起焦慮，導致更難安心享受壹些本應令人身心愉悅的事，如聽歌劇或欣賞自然風景畫等。
2、影響經濟決策。加拿大多倫多大學另壹項新研究發現，快餐店會影響壹個人的經濟決策。研究中，參試者可有兩種選擇，壹是第二天可獲得現金獎勵，二是下周會獲得更多的獎勵。結果發現，被要求在快餐店邊站立等待的參試者選擇次日更少現金獎勵的可能性增加40％。這壹結果表明，快餐會影響到經濟決策，離快餐店越近，做出“我現在就要”的經濟決策的可能性就越大。
3、增強饑餓感。妳註意到了嗎？很多快餐連鎖店的標識都使用相同的紅色和黃色，其營銷方案並非巧合。多項研究發現，以紅色黃色為主色調更容易刺激人們的新陳代謝，增加饑餓感。
4、增加抑郁危險。加拿大研究人員完成的動物實驗發現，接受高脂飲食6周的實驗鼠比接受低脂飲食的實驗鼠更容易發生抑郁焦慮。其原因是高糖高脂飲食會導致大腦中化學物質的改變，壹旦停止吃快餐，人們就更容易發生孤獨和抑郁。
5、產生上癮癥。美國加州斯克利普斯研究所壹項研究發現，大量進食高糖高脂快餐，容易導致類似吸毒成癮的強迫性暴飲暴食的壞習慣。美國康涅狄格大學壹項動物實驗研究發現，餵食高糖高脂食物的實驗鼠，大腦興奮程度比註射可卡因和嗎啡導致的大腦興奮度更強。