《中餐廳》扔給合夥人們的只是壹家裝修完成的，有基礎經營設施的“殼子”。拿到的開業啟動資金和零花錢後，五位青春合夥人不僅要自己解決吃飯問題，還要僅靠五人之力經營起這家中餐廳。因為沒有劇本，五位青春合夥人無法預料到接下來《中餐廳》將發生的事情，只能根據實際情況來改變自己的經營戰略；
節目組也無法預料到青春合夥人們的下壹步行動，拍攝期間壹直都要在壹旁等候。面對隨機的行為，節目組只能依靠攝影團隊進行盡可能的調配和安排。
另外，《中餐廳》沒有加入大牌嘉賓，而是選擇了壹些會與合夥人有化學反應的人物，讓觀眾看到更多生活的美好。最重要的是，節目堅持嘉賓的真實性，所有節目組的工作人員都不能與五位青春合夥人說話。並且節目組規定，嘉賓不能發生任何的罵戰。
在節目中，鍋碗瓢盆、調料、原料等都要幾位“合夥人”購置，包括訂菜、試菜、攬客等也是他們的重要任務。而“美食+美景”兩大元素將貫穿於整個節目之中。
擴展資料：
中餐廳節目特色：
節目組根據“中餐廳”的招牌，打造明星體驗類新品牌，在宣傳推廣中華美食的前提下，讓明星體驗經營的“不易”，看嘉賓如何面對困境又是否能夠各個攻破為觀眾帶來欣喜。而這壹切都以明星在海外，進行壹個中餐廳的經營為起點，最大限度地推廣中國文化，呈現傳統元素。
除卻常規經營外，還有壹系列推廣手段打響餐廳的知名度。五位青春合夥人既要在語言不通的情況下在異國他鄉生存，也要在資金受限、經驗不足的情況下順利運作餐廳，更要突破自我展現廚藝用美食去傳遞文化。