北京中醫院腫瘤科副主任醫師唐武軍解釋，甜食與大魚大肉壹樣屬於肥甘厚味，是不宜多吃的。因為肥甘厚味食入過多，最易損傷脾胃，脾失健運，痰濕內生，尤其是在夏季，自然氣候濕氣較重，中醫認為人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應。外濕有助於內濕的產生，濕濁郁積日久就可化熱，濕熱相搏即可形成濕熱之證，具體表現為身體肥胖困重，脘腹脹滿，不思飲食，甚至出現發熱纏綿，身目黃染，小便短赤，舌苔黃膩等癥狀，有時也把這些癥狀稱為上火。
雖然上火多因七情變化由內而生，但也不可忽視外因的作用。夏季天氣酷暑難奈，燥熱體質的人群如果吃太多的甜食就會誘發上火，因此夏季飲食壹定要註意：能降火氣的食品多屬清淡、不油膩、不過甜、高纖維的食物，如青菜、蘿蔔、苦瓜等。特別要提醒的是西瓜雖然甘甜，但因其性涼，有清熱解毒，除燥止渴功效，因此吃西瓜不會引起上火。
在吃東西的時候要註意以下容易引起火大的食物，應避免或少吃：
1、油炸類食物：在中醫裏面，將食物分為溫、熱、寒、涼四種，通常前二者食物容易造成火氣大，不過只要是油炸的食品，不管是哪壹種食物都容易讓人上火。
2、“溫”、“熱”食物：如生姜、辣椒、大蒜或是水果中的荔枝、龍眼等。
3、中藥中的補品：如四物或八珍等作為滋補女性體虛、調經的藥品，性較“熱”，所以體燥體質的人是不適合服用的。
火氣大的人除了要避免上述容易上火的飲食外，充足的睡眠、少喝含咖啡因的飲料，也能幫助改善火氣大的癥狀。