朝鮮族服飾
朝鮮族人民不僅能歌善舞,喜愛音樂,而且註重衣著打扮,講究儀表。朝鮮族人民非常愛整潔,歷史上喜歡穿素色衣裳,因此有“白衣民族”之稱。他們服裝最鮮明的特點是斜襟,無紐扣,以長布帶打結。朝鮮族服裝根據年齡、性別而稍有不同。朝鮮族男子的褲子,褲腿和褲襠相當肥大,最適合盤腿而坐,褲腳系上絲帶,同時喜歡在上衣加穿帶紐扣的有色坎肩,出門訪友時還要再加穿壹件長袍。上衣的斜襟上鑲著白布邊,這樣裝飾,既很美觀,又可以經常拆下洗凈。衣服的顏色大體壹致,衣服和褲子多為白色,但也有的是灰色、玉色等。
農樂舞
農樂舞是朝鮮族民間舞蹈之壹,它實際是壹種農民舞蹈,在朝鮮族民間廣泛流傳。農樂舞根植於朝鮮族大眾之中,很早以前,朝鮮族聚居的地方就有了自己的農樂舞表演者,解放前後,村村都有自發組織的農樂舞隊。正是因為有了這些民間藝人的存在,農樂舞才壹代壹代傳承下來,源遠流長,最終成為朝鮮族民間舞蹈的代表和象征。
伽倻琴
伽倻琴 ,為朝鮮族傳統弦樂器之首,是民族色彩很濃的彈拔樂器。它的形狀近似於漢族民樂器古箏。
長鼓舞
長鼓舞是朝鮮族代表性的舞蹈之壹,脫胎於傳統的“農樂舞”。長鼓分為長鼓、舞蹈長鼓、兒童長鼓和幼兒長鼓等幾種。形狀是兩頭粗、中間細,左邊鼓筒直徑比右邊鼓筒直徑大1厘米,右邊鼓皮薄,左邊鼓皮厚。古代的長鼓,用獐皮做左邊的厚鼓皮,用狗皮做右邊的薄鼓皮,鼓筒采用木材或多層紙、薄鐵等材料制成。長鼓有沙市6個銅制的龍頭形鉤子,鉤住松緊繩.松緊繩用三股真絲線制成,每只鼓上裝有8全套袖,即用來調整鼓繩的皮套。
扇子舞
扇子舞源於傳統巫俗,後來發展成為表演性的壹種舞蹈形式,15世紀後期,由流浪藝人組成的以賣藝為生的組織,為謀求生存,常在村落裏進行各種表演,內含“繩上雜技”、“地面技藝”等,稱為“歌舞百戲”,其中常有扇子舞蹈。扇子舞由女子表演,通過舞動扇子抒發內心的喜悅之情。動作舒展大方,舞動扇子與執扇造型有機地融為壹體,在舒緩的節奏中給人以優美典雅的感受,在輕快的節奏中則顯得歡快活潑。
象帽舞
象帽舞屬於獨特的技巧表演,舞者以頸的力量頻頻搖動頭部,使所戴象帽的飄帶旋轉如風,似車輪飛轉般在舞者頭頂和身體前、後、左、右劃出種種光輝耀眼的美好彩環。象帽以飄帶的長度分大、中、小三種,長者達12米,短者僅1.5米,介於中間為中象帽。甩象帽動作花樣翻新,含“平甩象”、“左右甩象”及“主甩象”和“抖露珠象”等,能夠邊甩邊跳躍,表演出“甩象跨步”和“伏身甩象”等高難動作。
頂水舞
頂水舞因舞者頭頂水罐起舞而得名,是朝鮮族女性表演的傳統舞蹈。朝鮮族婦女習慣用頭部頂著器物行走,在插秧、鋤草季節,婦女們常頭頂水罐將飲水或米酒等送至田間地頭。頂水舞即在這種生活習俗基礎上形成,而且壹經形成,便在群眾中間廣泛流傳。上世紀50年代初期,頂水舞在延邊各地隨處可見,成為當地群眾最廣泛的民間舞蹈之壹。舞者頂的水罐,原是生活中的實物,後來為了便於起舞,多用紙糊的罐型道具,在表層上繪以漂亮的花紋,輕巧別致。隨著道具變化,舞蹈動作也相應發展。頂水舞以“挫墊步”、“踏波步”、“碎步”為基本步伐,主要動作有“甜泉舀水”、“玉指彈珠”等。舞蹈通過模擬頂罐行進中的各種動作,抒發歡樂喜悅的內心感情,舞姿輕松優美。
刀舞
刀舞是壹種由劍舞演化而來的舞蹈。刀舞與劍舞壹樣,雄壯、勇猛、躍動的舞姿貫穿舞蹈的全過程。舞蹈反映了朝鮮族人民勇敢、大膽、智慧、樂觀的民族氣概。舞蹈姿式剛柔相濟,激舒並存,急緩相容,像疾風般的向前沖,左右猛刺,輕快猛移等動作,“喀嚓”、“喀嚓”的揮刀聲以及浪漫的舞態,給人以強烈的號召感,體現了朝鮮族舞蹈的高超技藝。
筒簫
筒簫是朝鮮族民族音樂中的重要吹奏樂器,是竹管樂器中的中音樂器。其管長70厘米,內徑2.5厘米,外徑3.8厘米。制造這種樂器的選材十分考究,多選用福建、江西壹帶生長3年以上的優質竹材,截取竹根壹二節到七八節比較堅硬的壹段進行加工。竹材選好後要打通竹管,用火烤直,制成管身,然後劃線鉆出5個音孔,其中4個音孔在前,1個音孔在後,吹孔在上端,吹孔下端有振動膜孔,還有壹個底孔,用來調整音準,振動膜孔貼有葦膜制的笛膜,笛膜上面有壹個膜孔蓋。鉆好音孔,調好音孔,還要纏線、刷油,經過九道工序才能制作完成。
奚琴
奚琴是朝鮮族人民喜歡使用的壹處弓弦樂器,相傳是我國宋代東北壹帶的奚部族創造的,故面得名。奚琴能機動靈活地演奏各種樂曲,聲音抑揚頓挫,連續自如,能惟妙惟肖地表現出喜怒哀樂等各種情感,特別用其演奏出的滑音,幾乎就是語言聲腔的再現。
朝鮮族婚俗
朝鮮族舊時婚俗,通常男到女 家,先娶姑爺。屆時,新郎在親友陪同下騎馬到女家。女家操辦結婚。新郎、新娘先在院中隔桌互拜,並飲交杯酒。當晚在女家成親。壹般只在女家住壹夜,次日攜新娘返回男家再舉行互拜等儀式。其它結婚細節大體與漢、滿族相同。
朝鮮族飲食
朝鮮族的飲食主要以米飯為主食,以湯、醬、鹹菜和其他泡菜為副食,具有自己獨特的飲食風俗。米飯多為大米飯,也有大米和小米混做的二米飯,還有五谷飯等。
摔跤
每當各種節日或大型運動會,朝鮮族群眾聚居的村屯都要自發地舉行壹次體育比賽,摔跤則是其中的壹項重要賽事,參加摔跤項目的小夥子們,個個頑強勇敢,驍勇驃悍。比賽場上龍騰虎躍,熱鬧火爆,四周觀眾心情振奮,群情激昂。
跳板
跳板是朝鮮族姑娘們所鐘愛的壹項體育活動。跳板兩端的姑娘踏動跳板,此起彼落,婀娜多姿,宛如空中芭蕾,別有壹番情趣。跳板講究多種技巧姿態,有騰空而起,翻滾而下的動作;有躍身曲體,雙腿伸開,落地垂立的動作;有挺胸展臂,雙腿叉開,落地合攏的姿態。跳板靠兩個人的協調合作進行。有時邊跳邊唱,壹個唱壹個和。比賽有比抽線比拉高和比表演技巧兩種。比抽線,就是比拉出的線的總長度,以抽線的長短定勝負。表演道具有鐵圈、花環等,比誰的動作最符合標準,誰的動作難度大,誰的動作更優美。
蕩秋千
蕩秋千是朝鮮族少女參加的體育運動,艷麗的衣裙像彩鳳的雙翼,帶動縷縷清風,遠遠望去,天空湛藍,草地青青,濃妝淡抹的朝鮮族少女,宛若飛動的彩色蝴蝶,在天空中飄忽來去,仿佛壹幅流動的瑰麗畫卷。大型的蕩秋千比賽更為迷人,只見眾人圍簇之下,高空中懸掛著壹面皮鼓,蕩秋千的姑娘們在圍觀者的吶喊助威聲中,高高蕩起,在空中用腳踢鼓,誰踢響的次數越多,誰將成為比賽的冠軍。那在高空中流動著的“咚咚“鼓聲,敲得人們心情振奮,心潮翻滾。
拔河
拔河也是朝鮮族所喜愛的壹種能顯示集體智慧和團結力量的民俗遊戲和體育項目。朝鮮族在民間舉行拔河遊戲的歷史很長。早在15世紀已盛行拔河比賽。過去,每逢正月十五,人們以村為單位進行拔河比賽。這壹天,壹早開始就熱鬧異常,方圓數十裏的農民,各自組織農樂隊從四面八 方湧來聚集在拔河賽場上,載歌載舞,鑼鼓喧天。中午時分,雙方壯丁各自扛著自己的繩子,進入賽場分界線接繩。拔河繩分“雄繩”和“雌繩”,連結時把雄繩尖頭插入雌繩圈頭裏,然後插上大木簪子固定。隨著裁判員的壹聲令下,全場群情激昂,助威吶喊。雷鳴般的呼叫聲,鑼鼓聲,響徹雲霄。比賽結束後,取勝的壹方隊員扛著拔河繩子,在農樂隊的助興下,歡天喜地凱旋回村。全村男女老幼,又載歌載舞,夾道歡迎,慶祝勝利。
婚俗
婚俗,是朝鮮族家庭禮儀最重要的組成部分。過去,婚俗復雜,禮儀繁多,而今隨著時代的變遷,逐漸得以簡化,但其內容和程序並無太大的變化。有納彩、納幣、迎親三個程序。納彩,就是定婚。納幣,是指新郎家向新娘家送彩禮。隨後就要“迎親”,也就是舉行婚禮了。
喪葬
朝鮮族自古以來,將孝道視為萬行首,因而在喪禮與祭禮中,比其他禮儀更徹底的體現了崇拜祖先的觀念,逐步形成了喪禮,祭禮程序。
忌繩
朝鮮族人民十分註重出生儀禮,將其視為人生的開端禮,非常講究。朝鮮族的出生禮儀大體包括“忌繩”、“百日”、“抓周”等。“忌繩” 是出生禮儀中的第壹項,帶有濃郁的民族特色。壹旦嬰兒降生墜地後,這戶人家就會在自家的屋檐下掛上壹條草繩,即“忌繩”,以此告知眾人嬰兒的出世,外人禁止出入。如果生的是男孩,就把辣椒或木炭插放入繩內;如果生的是女孩,則插上松葉和松枝條。如果家中出生的不是第壹胎,那麽“忌繩”上的標誌就不那麽嚴格了。也有的家庭生了女孩也插上紅辣椒,用以表達想生男孩的心願。
抓周
“抓周”是朝鮮族格外講究的壹周歲生日儀式。這壹天,母親會給小寶寶穿壹身精心制作的民族服裝,將其打扮得漂亮可愛。若是男孩兒,要穿用紅、黃、綠、藍、灰、粉紅、白等七種顏色的緞子縫制的七彩緞上衣,頭戴幅巾,腰系荷包。要是女孩,要穿上色彩艷麗的彩色裙子。
花甲宴
朝鮮族自古以來,就把尊重老人視為家庭乃至整個社會生活中的極為重要的禮節。在日常生活中,對老年人關懷備至,壹到節日,先和家裏的 長輩依次恭喜問安,接著到村裏其他老人家問好祝福。自1982年以來,延邊朝鮮族自治州將每年的8月15日定為老人節,舉行尊老敬老的活動,為老人健康長壽創造各種條件,使尊老習俗進壹步發揚光大,成為全社會的美德。
滿族婚俗
滿族在漫長的發展過程中也形成了自己獨特的婚姻風俗習慣,它的內涵是非常豐富的。滿族結婚壹般先由男方擇出吉日,同女方協商,最後由姑爺攜禮物去女家送日子,並將原議定的聘禮如數備齊,送至女家,稱為過大禮或過彩禮。結婚前1天,兩家相距路遠者,男方要代女家就近選好落腳之處,稱之打下處。女家提前1天,親友女眷陪同新娘抵達下處,並將妝奩送至男家。
滿族禮俗
我國是文明古國、禮儀之邦,中華民族歷來有講禮貌、重禮節的優良傳統;滿族人民非常重視禮儀、禮節在生活中的作用,他們所創造、借鑒和遵循的禮節都有著鮮明的民族特色。
滿族育兒風俗
舊時滿族農村婦女在分娩前,習慣將炕席被褥卷起來,在土炕鋪壹層草。將孩子生在谷草上,俗稱落草。時至今日在個別地方仍保留這種習慣。在此前,誰家如生男孩,在大門口掛壹張小弓、壹支箭,意即祝孩子長大後能成為好射手;如生女孩,則掛壹塊紅布條,象征吉祥。孩子滿月時,親友們前來饋贈禮品。如胸前佩掛的長命鎖之類等。
滿族房屋居室
滿族人民的房屋結構多數是五檁四臼,石砌黃泥心墻,內外拌泥的草房。每株三間居多、五間、四間次之,五間的多是四合院的大戶人家。開門位置壹般是三間房在東面開門,四間房的在東側第二間開門,五間房的在中間開門。窗戶是上下兩大扇,可以大啟大開,窗戶紙壹般用高麗紙糊在外面,進門便是廚房,住宿屋壹般都是南北大炕,兩個炕之間靠墻處有壹連接條炕,俗稱萬字炕。居住特點壹般大都是老少幾輩同住壹棟房,只是兒子結婚時要掛上幔帳,晚睡時將幔帳放下。另壹特點是凡小孩的居室,壹般要在屋梁上或天花板上釘上兩個鉤環,以便掛搖車之用。
滿族服飾
滿族的服飾比較有傳統特色,主要體現在服裝主要有四種形式:旗袍(即長袍)、馬褂、坎肩、誇褲。旗袍不分季節,男女均可以穿。馬褂則為有壹些身份地位的富裕男人在春秋、冬季時穿著。坎肩是女人的外套衣。老的婦女主要為禦寒,年輕婦女講究質地、款式、花樣、顏色,用以襯托體態美。套褲是無褲腰的棉褲筒,以兩條背帶固定,多為老年婦女冷天的穿著。滿族人穿長褲與其民族不同的是必須紮系的腿帶壹般是白色的或 綠色、黃色等,較之女人的要長得多,尤其上山下地的男人腿帶大都紮到膝蓋下。
滿族飲食
火鍋
涮火鍋是最為典型的滿族飲食,不論是原始的滿族火鍋,還是如今華夏大地隨處可見的現代火鍋,吃起來都會令人聯想起劈啪作響的山林篝火,聯想到吱吱作響的小吊鍋,彌漫山谷間的肉香、酒香,回蕩在林莽間的滿族先民們的歡聲笑語。滿族是如今風靡東西南北的火鍋老祖,多少合家歡宴,多少親朋相聚,多少賓客往來都在這紅紅的炭火裏沸騰著各自的溫馨和真情。
白肉酸菜血腸
白肉酸菜血腸是滿族傳統食品,普遍為各族人民所喜愛。又是城鄉居民殺年豬之後,宴請親友的壹道主菜。五花豬肉,切薄片,與細切的酸菜同時加水下鍋,加入調料。開鍋後,再投入已灌好、煮熟、切成小段的血腸,即成壹菜。此菜香而不膩,營養價值極高。
大黃米幹飯燉雞肉
大黃米幹飯燉雞肉是桓仁農村滿族昔時招待客人的上好飯食。舊時稻米稀少,農村平日缺少待客的食物,偶爾客來,便煮黃米幹飯,燉雞肉,是最好的飯菜。至今,在非水稻產區的農村,此種飯菜仍是待客的佳肴。
粘火燒
粘火燒又稱粘幹糧,是滿族民間的傳統面食。每到冬天,滿族人家壹般都要蒸上幾大鍋這種粘豆包,凍起來隨吃隨拿。它是以糯米或大黃米、小黃米為主,摻入適量其他米碴,經過浸泡發酵,水洗之後,帶水磨成粘面子,漆幹,分成小團,按壓成面餅,中間夾以煮熟的小豆加糖豆沙餡,再壓成小厚餅,入鍋烙熟。此餅,皮粘、餡甜且松散,營養豐富,是冬季和春節期間民間的主食幹糧。這種蒸做的面點滿族人叫饅子,又加小豆,又加紅棗,不僅好吃而且好看。
酸湯子
原為滿族傳統食品。秋季新糧成熟之後,農村幾乎家家泡酸湯子。做法是用玉米整粒入缸加水浸泡,發酵後用清水沖洗,去酸味,磨成水面,濾去渣皮,榨去過多的水分,即成湯面。吃時,鍋內燒開水,用特制的湯子套,套在左手大姆指上,左手握壹團湯面,用右手擠壓,擠出的湯子條直接入鍋煮熟,撈出盛碗,拌入肉炸醬、雞蛋醬或蔥花醬之類的佐料即可食用。酸湯子具有細膩、滑口、易消化、營養等優點。
菠蘿葉餅
夏季,將玉米碴浸泡,發酵後,沖洗去掉酸味,加水磨成湯面,漆幹後拍成小薄餅,中間夾以拌好的菜餡,外裹新鮮柞樹葉,入鍋蒸熟。菠蘿葉餅,味道清香,油而不膩,是滿族傳統食品。
蘇葉幹糧
以糯米或大、小黃米為主料,將米浸泡發酵後,用水沖洗去掉酸味,加水成水面子,漆幹後,分拍成薄餅,中間加糖豆沙餡,包成大餃子形狀,外裹新鮮蘇子葉,用鍋蒸熟即成。蘇葉幹糧,粘而細膩,又具有蘇子葉的香味。
滿族遊藝
滿族是個漁獵民族,他的遊藝項目特別多,遊藝是壹種生活方式,是壹種文化,它既是娛樂,又是健身,又是壹種對抗。
嘎拉哈
嘎拉哈是滿族女孩愛玩的壹種遊戲,也就是抓拐。拐,通常是取豬、羊或是鹿等動物身上比較小的關節骨所制成的。滿族女孩把它抓來拋去,可以鍛煉手的靈巧性,做得壹手好針線活。後來這壹遊戲在漢族女孩中也開展得非常普遍。
老鷂抓小雞
老鷂抓小雞,這種遊戲形式如下:壹些小孩(不分男女孩)列成壹隊,壹個扯壹個後衣襟,裝成小雞。前排第壹個裝扮成老抱(即老母雞),另外壹個小孩單獨在隊前,裝扮成老鷂子(老鷹)。遊戲開始時,老鷂子裝作抓小雞的模樣,來回捕捉小雞,而老母雞則張開雙臂(翅膀)來回躲閃撲打老鷂子,來保護小雞不被捉到。老鷂子每抓住對方壹個小雞,便裝作拾柴點火燒煮吃雞的姿態,然後讓被抓住的小孩背他轉壹圈。如此重復進行,直到將小雞抓光為止。
滑冰車
滑冰車,單腿驢、登冰鞋。壹般為木板制作而成的冰上活動遊戲用具,且多半為男孩子活動項目。
放雪坡
放雪坡,放雪坡多半是少年男孩子們玩的遊戲,冬天積雪後,成群結隊的男孩子三、五人拉壹張爬犁(用木頭制作的滑雪橇)爬到山坡上方,然後由擺頭男孩子把方向,上面坐幾個,按雪坡的陡、緩往下邊放行,由於速度太快,往往搞得人仰馬翻,這樣壹會兒爬上去,壹會兒又放下去,玩得不亦樂乎。
軲轆冰
軲轆冰,每年正月十五元霄節夜晚,成群結隊的滿族婦女、小孩到河湖冰上來回翻滾。邊滾邊念:軲轆冰,軲轆洋,不腰疼,不腿疼。同時砸碎壹此碎冰塊含在咀裏並帶回家中壹些送給老人及家中其他親人,俗稱脫晦氣,克百病。軲轆冰時,婦女孩兒在月光下、明冰上,隨意嬉笑玩鬧,形式可以說豐富多樣氣氛十分熱烈。
雪地走
滿族女孩在室外,也有她們鐘愛的遊戲--雪地走,俗稱走百病。滿族女孩通常要做許多針線活,比如說,旗袍要十八鑲,她的旗頭絹花做得非常大,鞋繡得非常美,冬天因為雪特別厚,又希望人們能看到她的繡花鞋,就在鞋下面加了壹個花盆底,墊起來在雪上走,既不臟鞋又能看到鞋的漂亮的繡花,第壹表現自己的繡功,第二表現自己的體態,第三還可表現自己的體力,走起來要走百病,還要競賽,勝者意味著壹年吉祥如意。
鬥拐
男孩子們願意玩壹種叫鬥拐的遊戲,也叫單人布庫,布庫在滿語裏是摔跤的意思,既是體力的對抗,又是友誼的交流;人多了也好辦,壹人背起另壹個人,與另壹組開展對抗,俗稱騎馬打仗,滿族的孩子們管這叫雙人布庫;還有三人壹組的玩法叫三人布庫。
冰陀螺
此項活動多為男孩的冰上遊戲,用木塊削制而成的下尖上平的陀螺形,將冰嘎尖部朝下放在冰面上,用細鞭子適時抽打,使冰嘎在冰面上旋轉不停息,頗具童稚趣味。
跑馬城
跑馬城是指參與者手挽手分列兩排,相向而立,人數相等。攻城的壹方如果沖開了守方的隊列,即可將守方的壹個人俘獲帶回到自己壹方成為攻方隊員,然後再由守方進攻,最後以人數多少論勝負。這既可以鍛煉兒童的勇猛無畏的精神,增強體質,又可以體驗到古代戰場上交戰雙方喊陣的場面。
珍珠球
珍珠球也叫采珍珠,遊戲***分三個區,第壹個中心區叫水區,水區就是采珍珠的人互相在奪這個珍珠;第二個區叫蛤蚌區,拿著蛤蜊蚌擋著他不讓他把這個珍珠往外扔出去;第三個區叫威呼區,威呼是滿語'船'的意思。上面有壹個人拿壹個網子,又叫抄子,扔出來之後,來躲過蛤蜊蚌,抄到球,每抄到壹個球得壹分。
滿族的喪葬、祭祀風俗
滿族喪葬習俗雖較之過去較大變化,但在滿族聚居的壹些地區,仍然存留著過去的壹些喪葬遺俗,如指路,報廟、哭九場、送褡褳等。現在,人死後,壹些地方還有停留三天的風俗習慣,兒女經及至親晚輩們都要穿孝服、戴黑紗以示。