徐州是那樣的古老，“自古彭城列九州”，經六千年文明的陶鑄，鄉風民俗中自然會有幾分古樸與厚重。地處蘇魯豫皖四省交辦，徐州素有南國屏障、北國鎖陰、五省通衢之稱；南來北往，東遊西蕩的商賈僧侶、遷客騷人，或雲集、或羈留，難免會留下些許印跡。壹層層積澱下來，融入鄉風民俗之中，如此又構成了徐州民俗文化多姿多彩的風貌。
當我們走在大墩子古文化遺址，隨意撿起壹枚陶片，如同撿起壹個美麗的傳說。把它們串起來便是壹部向我們走來的史傳。現今徐州人使用的土陶器上，依然可見那史傳中特有的紋路和色彩。不過，我們已將其歸入了民間藝術的行列。
我們還可以想象，壹個村姑拎著這繪滿花紋的陶罐去溪邊汲水。遠遠望見勞作於田裏的情哥哥，不禁唱起：“妹妹提水到小河，遙望哥哥在山坡，有心上前叫哥哥，又怕哥哥不理我。話難說，情難擱，亮亮嗓子唱首歌……”壹不小心，罐兒摔破了，濺濕了姑娘的衣裳，也潤澤了壹冊率意天真的徐州民歌集。
在徐州這方土地上，任意掬起壹捧土，妳便可以認定它曾被哪匹戰馬踏過。大大小小二三百場征戰。飽經戰火的山野間還會響起“牧童拾得舊刀槍”的悠悠歌聲。黃水壹次次撲來，黃沙壹層層掩埋，受災難太多的徐州人，脈搏裏湧動著本能的頑強與抗爭精神，匯聚成強悍的民風。
徐州人的重義貴友之風，大概濫觴於“季劄掛劍臺”的傳說。人死信義在，何況活著的血性男兒？說到交友，不能不說到喝酒。無論是大碗喝酒、大塊吃肉的豪聚，還是細酌慢啜、談笑風生的雅集，總是氤氳著古道熱腸。徐州人喝酒愛打“酒官司”，且打起來沒完沒了，為得是讓客人喝好。“喝好”的標誌是幾分酩酊後的稱兄道弟、口無遮攔，否則便是主人失職了。“酒令大於軍令”不知何時在這塊土地上儼然神聖起來。
劉邦崛起於阡陌，徐州成了帝王之鄉，於是徐州人的骨子裏刻著“王侯將相寧有種乎”的狂傲。“不以物喜，不以已悲”，引車賣漿之徒亦不乏“大家風範”。劉三哥當了皇帝後回歸故裏，不是還要大宴鄉親、醉歌“大風”嗎？看人家混的，衣錦還鄉，落根歸根，總縈繞在那麽多遊子的鄉魂裏。
活得艱難，便要想方設法多些“紅火”，不然，豈不白活了？四時八節，那是該歡慶的日子，要熱熱鬧鬧、紅紅火火才好。平日裏大吃大喝人家會恥笑妳不會過日子，節日裏冷冷清清、缺這少那，人家便會笑話妳日子不過得不紅火。
年是大節，入了臘月“草棒成神”，也就開始“辦年”了。年貨辦得越多超好，饃饃蒸得又大又白，要笑開了“花”才好。正月十五是“小年”，蒸面龍蒸面燈蒸菜角、吃元宵，觀花燈。二月二、五月五、六月六、七月七、八月十王、九月九……直至臘八，祭竈，忙忙碌碌又是壹年。節日裏有種種嬉鬧的形式，形式裏又隱含著深蘊的情結。過年時，徐州人還會讓牲畜們享受壹番，“打壹千、罵壹萬，大年早上吃頓飯”，農人要把餃子等美食送給老牛們吃，體現出黃土地上人與老牛的難以割舍的親情。
婚喪嫁娶是人生之大事，更需要排場，熱鬧壹番。
喜事要“鬧”，越鬧越喜，鬧親鬧喜鬧紅火。不鬧就沒了滋味。壹個“鬧”字道出了徐州民俗文化的主色調。但徐州人鬧而不野，有著教養上的分寸和禮數上的講究。沒有狂歡節式的歇斯底裏。如徐州人的“鬧洞房”，壹般都較為文雅，粗俗的做法往往受到指責。這或許是徐州“近齊魯，尚儒學”的原故吧。徐州地區興“送房”，眾人圍坐八仙子，唱起《送房歌》，讓新郎新娘喝交杯酒，歡天喜地地目送新人佳偶入洞房。還有許多美好的祝福。如《撒帳歌》：“壹把麩（福）子，壹把棗（早），明年生個白胖小。”鬧得多有文化。
生老病死是人生規律。子孫滿堂，壽終正寢的，徐州人叫“喜喪”。揚幡動樂、披麻戴孝的儀式中，確也升揚著壹種隆重與莊嚴的氣氛。
風俗隨時代而流變，在移風易俗的社會要求下，壹些舊的習俗正在改變或消失，把它們記錄下來，或許只是出於壹種描摹歷史之精神印跡的文化責任吧。
“要吃還是家常飯，要穿還是粗布衣。”從這名老話中可以感觸到徐州人的儉樸之風。粗布衣未必不美，徐州的藍印花布就是十分有名的；裁制成時裝，別是壹種典雅。徐州人縫制的虎頭帽、獅子帽、虎頭鞋、豬鞋、繡花鞋、“毛窩子”、麻鞋等等，實用中又包含著美好的祈盼，象是壹篇篇傾盡心力的華章。
佛教傳入中國後不久，徐州便有了佛寺與佛塔。香火綿延，由此而漸臻興盛的廟會活動，又為徐州的民俗文化增添了施展拳腳的舞臺。廟會本身也是壹種文化現象，屆時萬頭攢動，摩肩接踵，奔的不就是那壹番熱鬧勁嗎？
農忙前趕會，多是為添置農具等生產資料；農閑時趕集，卻多是為聽書、看戲、參與壹些娛樂活動了。徐州流行的大鼓、漁鼓、絲弦、琴書、丁丁受苦、拉魂腔、梆子戲、花鼓舞、落子舞等民間戲曲、曲藝、舞蹈、音樂總是讓人魂牽夢繞，而鬥雞、鬥羊、鬥狗、鬥鵪鶉、鬥蛐蛐等等，又是另壹種愉悅之事。趕壹回大集，空落落的心裏也就實在了許多。
徐州的民間工藝品，確是壹個瑰麗的寶庫。令人惋惜的是，由於長期散落在民間，有壹些已瀕臨滅絕，有壹些無從尋覓了。近幾年，幸有壹些有識之士，出於文化人的歷史責任感和時代使命感，對徐州的民間工藝品進行了全面的挖掘整理，使它們登上了文化的大雅之堂。1987年8月，“徐州市首屆民間藝術展”在徐州展覽館舉辦，***展出徐州民間工藝品2000件，計30多個種類。散發著泥土清香的展品，使觀眾深深地陶醉了，也引來了美術界、民俗界和新聞界的熱烈反響，認為這似乎是壹個隱埋在民間的敦煌。其後又參加了在北京、上海、廣州等地舉辦的展覽，屢屢獲獎並深得贊譽。
其實，這也是壹種遲到的榮譽。如徐州邳縣的民間剪紙、農民畫等很早就在全國產生過廣泛的影響，不僅精於此道的民間藝術家眾多，其藝術造詣也相當厚實。有的作品已走出國門，進入了世界藝術的殿堂。徐州的民間玩具，也是壹個妙趣橫生的世界，泥玩、木玩、布玩、糖人、面人等，或樸拙、或精巧、或端莊、或靈透，讓人愛不釋手。還有民間繪畫、木版年畫、刺繡、雕塑、織錦、風箏等等，哪壹件不是閃爍著靈智之光的藝術創造物嗎？
好了，百聞不好壹見，還是讓我們踏上這片熱土，讓淳樸的鄉風伴隨妳走鄉串戶，去收獲蘊含於民俗中的文化精神。也許妳會遇到婚禮的喜酒，而喜酒是不醉人的；也許妳會趕上逢集或廟會，盡可壹飽眼福；也許妳走累了、走渴了，田頭有鋤者的茶罐，只管捧起飲個痛快……只是打碎的陶片，不必重新撿起了，因為人類的文明是壹個不斷揚棄的歷程，留下多少，帶走多少，那是悠悠長河的事。