濃香型白酒蘇酒是由中國著名酒廠江蘇雙溝酒業有限公司運用中國傳統白酒生產工藝和最新科研成果精心釀造勾兌而成的高檔濃香型大曲白酒。在原有雙溝大曲酒的基礎上，清香濃郁，香甜可口，風味和諧，酒體飽滿。
酒的釀造方法
固態白酒，即純糧固態發酵，利用高粱、大麥、小麥等糧食原料，在窖池或大桶中發酵，然後在甑內蒸餾，蒸發原酒(基酒)，溫度為70-85度。經過長期貯存、陳釀、勾兌，包裝成成品酒。
根據固態白酒的工藝、香氣、口感風格的不同，目前市場上消費者看到的香型有11種。目前市面上大部分名酒或知名品牌都是純糧固態發酵。
液態法白酒是以谷物、薯類及含澱粉、糖的代用品為原料，經液態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的蒸餾酒。